Welcome to Akagi Yamaguchi

“ My husband and I got into Yamaguchi in that evening and found this restaurant walking around looking for food. Sometimes life gives you a closed door (like the first restaurant we tried to go to) and then sometimes life welcomes you in with open arms. The hospitality we received here beyond expectations! We ended up meeting the owner and she was so sweet and so welcoming. We talked for a long time. We absolutely loved all the food and the sake. My husband is a chef so to him especially the quality of food and hospitality are very important. He was moved to tears by both! We left with full stomachs, full hearts, and feeling like we became friends with those we met there. Highly recommend! ”

“ この辺りではまずここ、ということで連れて行っていただきました。 刺身づけ丼に惹かれ注文。よくある海鮮丼を予想していましたが…白身魚のお刺身にたっぷりかかったとろろが嬉しい！とろろ好き、お刺身好きの私にはたまらない一杯です。 お刺身もお米もたっぷり、お吸い物も染み渡る美味しさで、幸せな昼食でした。 お店は町の食堂を体現したような雰囲気。引き戸をガラガラっとやって入るお店、なんだか好き。 またこの近くに来たら自分でも是非来たいお店です。ありがとうございました︎ ”

“ ランチに訪れました。 少し外れた場所にぽつんとあるお店です。 外観をみると「やっているのかな？」と不安になりますが、入り口を入ってびっくり！ お昼時とあって満席、待つ人もいました。 並んで待つ人がいても回転が早いので、割とすぐに座れました。 またおひとりさまも多く、ひとりでも訪れやすい雰囲気です。 ◆メニュー ランチメニューの中から選びます。 今回はふたりで訪れ、煮魚定食と漬け丼を注文。 どのメニューにも小鉢、漬物、汁物がついてきます。 ◆味 おいしいです。 濃すぎず薄すぎず、和食屋さん特有の出汁のよさ。 特に漬丼はとろろいりで、他の漬丼とは全く違います。 真似たくなるおいしさでした。 今度は夜にも訪れてみたいです。 ◆席 カウンターとテーブル席 店の奧の方までテーブルがあり、入り口から見える広さより座席数は多いです。 ”

“ 職場の同僚に、山口市で和食のランチならココが良いと言われ、土曜の12時過ぎに1人で行きました。クルマは近くのコインパーキングに停め、20分くらい並んでカウンターに通されました。 メニューは魚メイン。1,000円弱〜2,000円くらいまでのものが複数あって目移りしましたが、アジとハモのフライ定食にしました。丁寧に手作りした感があってとても美味しいです。今度は刺身のヅケ丼にしてみたいと思いました。 ”

“ 1人で夜に行きました！ カウンターに座り、お店の雰囲気、お客さんの雰囲気共にとても良い空間だなと思いました。 主に魚料理、刺身も煮付けも天麩羅も、とにかく全部美味しかったです^^ 少々お値段が張るので、値段を気にせず美味しいものを沢山食べたいので、またボーナスが出た時に自分にご褒美として行こうかなと思います！ ”

“ 親戚と訪れました。 店主さんがとても気さくな方で、東京から来たと話すと、お料理や山口の風土を楽しく説明をしてくださいました。注文後にさばくお刺身はどれもおいしく、　ひらまさ、えんがわ、剣先イカ、しまあじなど、全く臭みがなく歯ごたえとほんのり甘みを感じ、とても美味しかったです。 お刺身につかうお醤油は、店主さん手作りだそうです。隠し味に甘露を使ってるとのこと。九州醤油とは違うほんのりな甘さです。 さらに鯛の「あらだき」は煮たもの、「こつむし」は蒸したものというのも初めて知りました。「こつむし」恥ずかしながら知らなかったです。 とても混む人気店だということで、5時半ぴったり開店と同時に行ったので運良くカウンターに座ることができました。 山口にまた行く時はぜひ伺いたいです。 見るもの聞くもの食べたもの、、全てが新鮮で連れてきてくれた親戚に感謝です。 お世話になりました。 ”

“ We were there for dinner as a couple. Nice background music, the eggplant and the ika (squid) were amazing. We had never tasted whale bacon before. The owner is a joyous and very friendly guy. Highly recommended, even for Westerners. ”